Automne : chouchouter son système immunitaire grâce aux épices
Présentes dans notre cuisine, les épices réhaussent le goût de nos plats mais c’est sans compter sur leurs nombreuses vertus pour notre santé.
A l’heure où les fleurs d’été sont remplacées par les feuilles rougeâtres de l’automne, le corps lui, entame également sa période de transition. Fatigue, baisse du système immunitaire, chute de cheveux XXL, les symptômes sont nombreux et variés.
En effet, c’est tout notre organisme qui subit de plein fouet la baisse de la luminosité et les températures plus fraîches.
Puis vient l’arrivée des premiers rhumes, mal de gorge et autres grippes. Car quand le l’immunité est au plus bas c’est tout notre organisme qui s’en retrouve fragilisé. C’est à ce moment-là que l’on peut ouvrir nos armoires pour retrouver les formules d’antan. Celles que nos mères et nos grands-mères utilisaient déjà depuis des générations. Les médicaments ont du bon mais ne dit-on pas « mieux vaut prévenir que guérir » ? Un adage beaucoup plus utilisé dans certains pays asiatiques où l’on n’attend pas d’être malade pour se soigner. Plantes, huiles essentielles mais aussi épices sont à l’ordre du jour pour préparer notre corps à affronter les mois les plus froids.
Curcuma : un allié anti-oxydant
Utilisée depuis des millénaires pour son action anti-oxydante, cette plante aura toute sa place dans notre cuisine en automne/hiver. Que ce soit pour assaisonner un plat ou donner un peu de peps dans un jus, le curcuma agit sur de nombreux maux. Troubles digestifs, douleurs chroniques, cette épice réchauffe notre cœur et nos corps en ces longs mois où la température flirte avec la négative.
Gingembre : un pouvoir anti-inflammatoire
On ne présente plus le gingembre tant son efficacité sur le corps a maintes et maintes fois été démontrée. Plantes aux multiples bienfaits, elle est notamment utilisée pour ses vertus anti-inflammatoires. Un bon point quand les virus circulent allègrement d’une personne à une autre. En tisane, en jus ou en cuisine c’est la plante idéale à avoir chez soi.
Cannelle : une épice antibactérienne
On a tous un souvenir réconfortant de l’odeur de la cannelle. Que ce soit au détour d’un marché de Noël ou au coin du feu dans un chocolat chaud, cette épice réchauffe nos soirées. Elle est l’élément indispensable d’un automne réussi grâce à ses propriétés antibactériennes. Alors, que ce soit dans une boisson chaude ou dans des cinnamon rolls, on ouvre nos portes à cette épice magique.
