Mal de gorge, fièvre, maux de tête, l'hiver n'est pas un long fleuve tranquille pour notre corps. Les douleurs s'accumulent entraînant une fatigue supplémentaire en ces mois où le manque de luminosité se fait cruellement sentir. Alors quelle routine adopter quand l'envie de rester sous la couette est bien présente ? On fait le point avec Sophie Hauswald, spécialiste en naturopathie, micronutrition et santé fonctionnelle.
Pouvez-vous nous décrire le métier de naturopathe
J’ai été formée en Naturopathie à ISUPNAT (Institut Supérieur de Naturopathie) et j’ai ensuite fait un Diplôme
universitaire en micronutrition (D.U.I MAPS) à la faculté des sciences de Paris Cité. J’avais besoin d’une
approche plus scientifique et plus fonctionnelle de la naturopathie parce que je reçois à mon cabinet beaucoup
de personnes en errance médicale. Ce qui fait de moi aujourd’hui une naturopathe fonctionnelle. A chaque
consultation, je tente de faire des liens entre les différents systèmes métaboliques de mes consultant (système
digestifs, système hormonal etc.) pour remonter aux causes des troubles.
J’utilise pour cela des questionnaires fonctionnels, mais je peux également les orienter vers de analyses biologiques fonctionnelles pour confirmer un déséquilibre métabolique ou un déficit micronutritionnel. Ce qui me permet d’être efficace relativement rapidement. Bien évidemment, dans la mesure du possible cela se fait en collaboration avec les médecins traitants. Cela s’accompagne quasiment toujours d’un rééquilibrage des 3 piliers de la naturopathie : l’assiette, la régulation du stress & des émotions (je suis également praticienne en EFT clinique (Emotional Freedom techniques) et l’activité physique. Mon graal est de faire un maximum de prévention et de rendre mes consultants autonomes dans la gestion de leur santé.
Pourquoi tombons-nous plus souvent malade en hiver?
Essentiellement parce que le froid et l’air sec favorise la survie des virus respiratoires :
• Le froid assèche les muqueuses du nez et de la gorge. Or ces muqueuses sont une barrière majeure :
elles piègent les virus et les évacuent grâce au mucus et aux cils. Donc, si les muqueuses sont sèches →
les virus pénètrent plus facilement
• Et puis les gouttelettes projetées de virus restent plus longtemps en suspension dans l’air sec, cela
facilite la transmission des virus.
• Mais également parce que certains virus ont une enveloppe lipidique qui devient plus stable à basse
température, ils sont donc plus costauds et seront moins facilement détruits
• Un déficit en vitamine D, car inévitablement il y a moins de soleil, est associé à une plus grande
susceptibilité aux infections respiratoires. A noter que la vitamine D fonctionne comme une hormone
anti-inflammatoire, c’est bien plus qu’une vitamine
• Il y a moins de lumière et cela a des répercussion sur le sommeil et l’humeur
• On vit davantage en espaces clos, propices à la contagion
Comment augmenter nos défenses immunitaires ?
D’abord il faut comprendre que le système immunitaire = l’immunité innée (on nait avec) + l’immunité
adaptative dotée d’une mémoire) est un système global disséminé dans tout le corps. Notre intestin est le
principal organe immunitaire fonctionnel du corps ! A lui tout seul, il représente 70% de nos défenses
immunitaires, d’où l’intérêt de chouchouter notre microbiote et notre barrière intestinale. Mais attention,
l’intestin n’est pas « le siège unique ou exclusif » du système immunitaire — > Le SI, c’est un réseau de
cellules, de tissus lymphoïdes, de muqueuses et d’organes répartis dans l’organisme, (moelle osseuse > LB,
Thymus > LT, rate (réservoir), GALT, ganglions lymphatiques, amygdales, peau, salive, sucs digestif, larmes
etc.) Tous ces acteurs jouent des rôles essentiels & complémentaires
Il faut aussi tordre le cou aux idées reçues, ce que j’adore faire ;-)
Avoir un bon système immunitaire ne signifie pas ne jamais tomber malade.
Avoir de bonnes défenses immunitaires signifie plutot :
• Tomber malade moins souvent
• Moins fort (charge virale plus faible et symptômes moins intenses)
• Se remettre sur pied plus vite
• Minimiser les complications (surinfections)
Donc, en clair, pour résister aux virus ambiants, il faut avoir un système immunitaire compétent ! Et un
système immunitaire compétent doit être finement régulé, modulé, SOUTENU mais surtout pas surstimulé,
car cela peut poser problème en cas de maladies auto-immunes ou d’allergies.
Notre système immunitaire doit être capable de déclencher l’inflammation quand c’est nécessaire pour
combattre les attaques virales ou bactériennes, mais il doit aussi savoir éteindre l’inflammation rapidement
une fois le microbe éliminé. C’est ce qu’on appelle la résolution de l’inflammation.
Les plantes peuvent-elles avoir une incidence bénéfique en cas de virus ?
Oui bien sûr ! Elles sont d’une grande aide. On retrouve les plantes bien connues comme le thym, le romarin,
le cassis, l’eucalyptus globulus, le gingembre, la cannelle, l’ail, l’echinacée ou l’Andrographis (mais attention
à ces 2 plantes en cas de terrain auto-immun) et d’autres encore comme le sureau noir, le plantin, l’hysope,
le bouillon blanc, la mauve etc.
Elles peuvent se consommer sous forme de tisanes, de compléments alimentaires, de bourgeons
(gemmothérapie), éventuellement sous forme d’huiles essentielles (mais avec beaucoup de précautions)
Mais il faut y ajouter les micronutriments les plus indispensables en hiver,
1- Vit D : Chef d’orchestre de l’immunité, est en réalité une hormone anti-inflammatoire,
Elle acUve les cellules de défense et limite les réponses inflammatoires excessives. En hiver, le manque
de soleil expose à une carence fréquente. A prendre de préférence en gouttes quotidiennes
2- Zinc : Bouclier antiviral (Huitres, mures blanches...)
Indispensable au fonctionnement des globules blancs et à la défense contre les virus. Une carence altère
rapidement l’immunité. soutien des armées de GB, soutien de la barrière intestinale
3- Vit C : Soutien des défenses et antioxydant (Poivron, agrumes...)
Protège les cellules immunitaires du stress oxydatif et soutient leur efficacité, surtout en période
d’infection ou de fatigue hivernale.
Mais pas que... il y a bien d’autres MN importants qui entrent en jeux dans l’immunité, comme le
magnésium, les vitamines B, la vitamine A, le sélénium, les omega 3, le Fer....
Quelle routine mettre en place pour une santé optimale en hiver (alimentation, sommeil ...)
Les 5 clés d’une bonne défense immunitaire résident principalement dans :
o Un sommeil de qualité, c’est à dire suffisamment de sommeil réparateur chaque jour
o Une barrière intestinale efficace. Et ça commence par l’assiette
o Une alimentation variée, équilibrée, riche en macro et micronutriments (vitamines, minéraux et anU-
oxydants). Elle doit être adaptée au terrain de chacun, à ses tolérances alimentaires.
L’assiette se compose de beaucoup de légumes (cuits & crus) colorés, 2 fruits par jour maximum, suffisamment de
protéines, soit environ 1g de protéine par kg de poids, et davantage les jours de sport. On y ajoute des
épices et des aromates à volonté. Si possible on mange bio, local et de saison.
o Une activité physique régulière, comme la marche et une pratique sportive plus intense, selon sa
condition physique, au moins 3 fois par semaine
o Une gestion du stress à intégrer dans sa routine, comme la méditation, la cohérence cardiaque, la
sophrologie, les respirations, l’EFT etc.
Quel est le rôle de la micronutrition et comment s’en servir dans notre quotidien ?
La micronutrition, consiste principalement à optimiser les grandes fonctions métaboliques de notre
organisme, c’est à dire maintenir un bon équilibre de tous nos systèmes qui dialoguent entre eux en
permanence : les systèmes digestif, hormonal, nerveux, musculaire, ostéo articulaire etc.) et si besoin à
corriger des déficits ou excès micronutritionnels dont on a parlé plus haut.
Informations complémentaires
Sophie Hauswald
Naturopathie| Micronutrition & Santé fonctionnelle | EFT Clinique
Tel : 06 62 45 09 28 -
9 rue Beltrémieux - 17000 La Rochelle
https://www.naturopathe-larochelle.fr/
Prendre rdv : calendly.com
